メイン料理 · ベジタリアン · ヴィーガン · 乳製品不使用

黒豆とライム、パクチーのヴィーガンバーガー

Name: 黒豆とライム、パクチーのヴィーガンバーガー
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4 人分
Ingredients: ゆでたブラックビーンズ（または赤いんげん豆） 425 g（洗って水気を切る）; 乾燥パン粉 75 g; 赤パプリカ 1個; ガーリックパウダー 小さじ1; パクチー 4本; 塩 小さじ1; ライム果汁 1個分; 盛りつけ用：バーガーバンズ 4個、パクチー、トマト、赤玉ねぎ、アボカドなど

ブラックビーンズ、赤パプリカ、パン粉で作るヴィーガンバーガーに、生のパクチーとライム果汁で爽やかさを加えます。材料はすべてSuperSonic Chopperで一緒に刻み、Hamburger Pressで裏返せるほどしっかりしたパティに押し固めます。

要点黒豆とライム、パクチーのヴィーガンバーガーはタッパーウェアのハンバーガープレスで作るメイン料理のレシピです。合計43分、4 人分向けです。

合計時間: 43 分
下ごしらえ: 15 分
加熱時間: 28 分

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使用する製品Tupperware ハンバーガープレス

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+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Air Fryer

材料

4人分

ゆでたブラックビーンズ（または赤いんげん豆） 425 g（洗って水気を切る）
乾燥パン粉 75 g
赤パプリカ 1個
ガーリックパウダー小さじ1
パクチー 4本
塩小さじ1
ライム果汁 1個分
盛りつけ用：バーガーバンズ 4個、パクチー、トマト、赤玉ねぎ、アボカドなど

作り方

赤パプリカの種を除いて適当な大きさに切る。豆、パン粉、ガーリックパウダー、パクチー、塩、ライム果汁とともにTupperware SuperSonic Chopper Extraに入れ、粗く刻む。
たねを均等に4等分し、Tupperware Hamburger Pressでそれぞれパティに成形する。
Tupperware Air Fryerでパティ2枚を200 °Cで約15分、途中で裏返しながら焼く。残りの2枚は約13分焼く。薄く油をひいたフライパンなら片面約7分ずつ焼く。
バンズを温め、パティとお好みのソース、トッピングをはさんで、熱いうちにどうぞ。