サーモンを詰めたズッキーニのライス添え

作り方

1. ズッキーニを洗って縦半分に切り、スプーンで種をくり抜く。Tupperware MicroPlus 1.5L オーバルの幅に収まるように切りそろえ、切れ端は取っておく。

2. 切れ端と皮をむいた玉ねぎを Tupperware SuperSonic Chopper Extraに入れてみじん切りにする。サーモンをひと口大にして加え、クリームチーズ、塩、こしょうも加えて粗く刻む。

3. 器の底に米を広げる。ズッキーニにサーモンのフィリングを詰め、米の上に並べる。

4. ブイヨンを注ぎ、オリーブオイルを回しかけてふたをし、600Wの電子レンジで12〜15分加熱する。5分蒸らしてから盛り付ける。

電子レンジチーズサーモン米ズッキーニ