Tupperware Speedy Chef로 만드는 초콜릿 팽 데피스

Name: 초콜릿 올리브유 팽 데피스
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 10 인분
Ingredients: 다크 초콜릿 200 g; 꿀 250 g; 엑스트라 버진 올리브유 75 ml; 파스티스 등 아니스 술 15 ml; 중간 크기 달걀 4개(흰자와 노른자 분리); 밀가루 250 g; 베이킹파우더 1봉(11 g); 소금 1꼬집; 팽 데피스용 향신료 믹스 30 g; 용기용: 부드러운 버터 10 g, 설탕 25 g

초콜릿 올리브유 팽 데피스

꿀, 다크 초콜릿, 올리브유로 만들고 아니스 향을 살짝 더한 프랑스식 팽 데피스입니다. Speedy Chef로 달걀흰자를 휘핑해 마지막에 섞어 넣기 때문에 일반적인 향신료 빵보다 식감이 가볍습니다.

요약 초콜릿 올리브유 팽 데피스은(는) 타파웨어 Speedy Chef로 만드는 베이킹 레시피입니다. 총 58분이 걸리며 10 인분 분량입니다.

총 시간

58 분

준비 시간

15 분

조리 시간

43 분

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만드는 법

오븐을 180 °C로 예열합니다. 뚜껑 있는 오븐용 용기에 버터를 바르고 안쪽에 설탕을 묻힙니다.
전자레인지용 볼에 초콜릿을 쪼개 넣고 꿀을 더해 360 W에서 2분 30초간 돌립니다. 1분간 두었다가 저은 뒤 360 W에서 1분 더 데웁니다. 계속 저으면서 올리브유, 아니스 술, 달걀노른자를 차례로 넣습니다.
볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 향신료 믹스를 섞습니다. 초콜릿 혼합물을 붓고 매끄러워질 때까지 젓습니다.
Tupperware Speedy Chef로 달걀흰자를 단단하게 휘핑해 반죽에 살살 섞습니다.
준비한 용기에 반죽을 붓고 뚜껑을 덮어 40분간 굽습니다.
오븐에서 꺼내 뚜껑을 열고 식힙니다.