닭고기 몰레 엔칠라다

만드는 법

1. 충분한 물에 셀러리, 당근, 마늘, 양파와 함께 닭고기를 완전히 익을 때까지 데친 뒤 찢어두고 육수는 남겨둡니다.

2. Tupperware 조리기구 냄비에 뜨거운 육수 240ml를 데우고 몰레 페이스트를 넣어 약불에서 살짝 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.

3. Tupperware 유니버설 셰프 팬에서 기름에 토르티야를 데운 뒤 키친타월에 올려 기름을 뺍니다.

4. 토르티야에 찢은 닭고기를 채우고 돌돌 맙니다.

5. 엔칠라다에 몰레 소스를 취향껏 끼얹고 붉은 쌀밥, 크림, 치즈, 양파와 함께 냅니다.

가스레인지쌀치즈당근닭고기