닭고기 치포틀레 채소 수프

만드는 법

1. 받침 없는 큰 Tupperware 냄비에 물과 양파 반 개, 마늘 2쪽을 넣고 센 불에서 닭가슴살을 데치며 거품을 걷어냅니다.

2. 애호박과 당근을 막대 모양으로 썹니다.

3. 닭이 익으면 건져서 찢어둡니다.

4. 데친 양파와 마늘을 포함해 토마토, 양파, 마늘을 치포틀레와 데친 육수 약간과 함께 갈아 퓌레를 만든 뒤, 나머지 육수와 함께 냄비에 넣습니다.

5. 당근과 병아리콩을 넣고 15분간 끓인 뒤 찢은 닭고기를 넣고 10분 더 끓이고, 마지막으로 애호박을 넣고 10분 더 끓입니다.

6. 그릇에 담고 깍둑썬 치즈와 바삭한 토르티야를 올려 냅니다.

가스레인지글루텐 프리토마토치즈주키니당근닭고기