Tupperware SuperSonic Chopper 크레프와 스페큘러스 잼

Name: 수제 스페큘러스 스프레드와 크레프
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 실온의 저지방 우유 450ml; 소금 1꼬집; 체에 친 박력분 180g; 중간 크기 달걀 4개; 녹인 버터 100g; 설탕 2큰술; 럼 2작은술(선택); 스프레드: 스페큘러스 비스킷 127g; 스프레드: 무가당 연유(에바밀크) 75ml(약 85g); 스프레드: 꿀 20g(1큰술); 스프레드: 시나몬 가루 넉넉히 1꼬집; 스프레드: 소금 1꼬집

수제 스페큘러스 스프레드와 크레프

얇고 버터 풍미가 좋은 크레프에 향신료 비스킷으로 만든 수제 스프레드를 곁들입니다. SuperSonic Chopper Extra로 비스킷을 갈아 스프레드를 만든 뒤, 패들을 끼워 같은 용기에서 멍울 없는 반죽까지 섞습니다.

요약 수제 스페큘러스 스프레드와 크레프은(는) 타파웨어 SuperSonic Chopper로 만드는 디저트 레시피입니다. 총 145분이 걸리며 4 인분 분량입니다.

총 시간

145 분

준비 시간

10 분

조리 시간

15 분

휴지 시간

120 분

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만드는 법

스프레드는 Tupperware SuperSonic Chopper Extra에 비스킷을 넣고 곱게 간다. 무가당 연유, 꿀, 시나몬, 소금을 넣고 매끈해질 때까지 돌린다. 걸쭉해지도록 약 2시간 냉장한다.
다지기를 씻어 물기를 닦고 패들을 끼운다. 반죽 재료를 적힌 순서대로 넣고 천천히 돌려 매끈한 반죽을 만든다.
시간이 있으면 반죽을 약 30분간 휴지한다. 너무 되직해졌으면 우유를 조금 넣어 묽게 한다.
코팅 프라이팬을 달구고 반죽을 작은 국자로 한 번 부어 팬을 기울여 바닥에 얇게 펴 준다. 아랫면이 노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 굽는다.
남은 반죽도 같은 방법으로 구우며 크레프를 따뜻하게 보관한다. 스페큘러스 스프레드나 좋아하는 속재료와 함께 낸다.