메인 요리 · 채식

콜리플라워 도우 피자

Name: 콜리플라워 도우 피자
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 인분
Ingredients: 간 생 콜리플라워 200 g; 판코 빵가루 30 g; 글루텐 프리 다용도 밀가루 70 g; 달걀(대) 2개(가볍게 푼 것); 소금 작은술 1/4; 말린 오레가노 작은술 1/2; 피자 소스 60 ml(선택); 슈레드 치즈 100 g

도우의 대부분이 채소인 피자로, 간 콜리플라워를 달걀, 밀가루, 판코로 뭉쳐 단단하고 노릇하게 구운 뒤 토핑을 올립니다. Ultra Pro 라자냐 팬의 얕은 뚜껑이 오븐 팬 역할을 하므로, 도우를 펴서 그대로 구울 수 있습니다.

요약 콜리플라워 도우 피자은(는) 타파웨어 Ultra Pro로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 40분이 걸리며 2 인분 분량입니다.

총 시간: 40 분
준비 시간: 15 분
조리 시간: 25 분

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사용 제품Tupperware Ultra Pro

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재료

2인분

간 생 콜리플라워 200 g
판코 빵가루 30 g
글루텐 프리 다용도 밀가루 70 g
달걀(대) 2개(가볍게 푼 것)
소금 작은술 1/4
말린 오레가노 작은술 1/2
피자 소스 60 ml(선택)
슈레드 치즈 100 g

만드는 법

오븐을 220 °C로 예열한다.
Tupperware Mix-N-Stor에 콜리플라워, 판코, 밀가루를 넣고 고르게 섞는다. 달걀, 소금, 오레가노를 넣고 반죽처럼 뭉쳐질 때까지 섞는다.
반죽을 Tupperware Ultra Pro 라자냐 팬 뚜껑에 쏟아 얇고 고르게 눌러 편다.
노릇해질 때까지 15~18분 굽는다. 소스를 쓴다면 펴 바르고, 치즈를 뿌려 치즈가 노릇해질 때까지 5~7분 더 굽는다.