카르니타스 스타일 돼지고기 타코와 매콤 슬로

만드는 법

1. Tupperware Thatsa 중간 볼에 사워크림, 마요네즈, 핫소스, 모호 시즈닝, 라임즙을 넣고 섞는다. 코울슬로 믹스와 적양파를 넣고 버무린 뒤 뚜껑을 덮어 최소 1시간 또는 하룻밤 냉장한다.

2. 오븐을 160 °C로 예열한다. 칼날을 끼운 Tupperware SuperSonic Chopper Tall에 양파, 할라페뇨, 고수를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 곱게 다져질 때까지 줄을 여러 번 당긴다.

3. Tupperware Ultra Pro 2 l 캐서롤에 토마토소스, 다진 양파 혼합물, 치폴레 시즈닝 작은술 2를 넣고 섞는다. 돼지고기에 남은 시즈닝 큰술 2를 문질러 바르고, 가는 끝부분은 아래로 접어 넣어 소스 위에 올린다.

4. 뚜껑을 덮고 돼지고기 중심 온도가 69 °C가 될 때까지 25분 굽는다. 오븐에서 꺼내 뚜껑을 덮은 채 10분 둔다.

5. 전자레인지용 접시에 토르티야를 쌓고 젖은 키친타월을 덮어 최대 출력(1000 W)으로 45초 돌린다.

6. 돼지고기를 썰어 따뜻한 토르티야에 올리고, Ultra Pro의 소스를 한 숟가락 끼얹은 뒤 슬로를 얹는다. 라임 웨지를 곁들여 낸다.

오븐토마토돼지고기