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새우 아과칠레 — 플레이팅 예시 사진

전채 · 유제품 무첨가

새우 아과칠레

아과칠레는 멕시코식 세비체로, 익히지 않고 상큼하고 매운 라임 마리네이드에 새우를 재워 만듭니다. 밀폐되는 마리네이팅 컨테이너 덕분에 냉장고 속 다른 냄새 걱정 없이 오이와 적양파 옆에서 하룻밤 재울 수 있습니다.

요약 새우 아과칠레은(는) 490분이면 완성되는 전채 레시피로, 4 인분 분량입니다.

총 시간: 490 분
준비 시간: 10 분
조리 시간: 0 분
휴지 시간: 480 분

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만드는 법

마리네이드를 만들려면 라임즙, 세라노 고추, 고수를 부드럽게 갈아 소금과 후추로 간합니다.
새우와 오이, 적양파를 Tupperware 마리네이팅 컨테이너에 담고 마리네이드를 부어줍니다.
밀폐하여 새우가 불투명하고 탱탱해질 때까지 냉장고에서 하룻밤 재웁니다.
아보카도와 토스타다를 곁들여 서빙합니다.

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이 레시피에 대한 질문

새우 아과칠레은(는) 시간이 얼마나 걸리나요?

총 490분: 준비 10분, 조리 0분. 휴지 시간 480분을 더하세요.

몇 인분인가요?

분량은 4인분 기준입니다. 재료 위의 − 와 + 버튼으로 조절할 수 있습니다.

성공 팁이 있나요?

이 요리에는 아주 신선한 새우만 사용하고, 실온이 아닌 냉장고에서만 재우세요.

특별 식단에 적합한가요?

네, 이 레시피는 유제품 무첨가입니다.

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