
Gratin Buah dengan Sabayon Likur Oren
Epal, pisang dan nanas yang didadu dibakar dengan gula perang, kemudian ditutup dengan sabayon ringan daripada krim putar, telur dan likur oren, lalu diperangkan sebentar dalam ketuhar yang sangat panas. Super Dicer memotong semua buah sama saiz, dan kaserol Premiaglass digunakan dari pembakaran bertutup hingga memperangkan tanpa perlu dipindahkan.
- Jumlah masa
- 46 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 26 minit

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware Super Dicer, Tupperware Mangkuk adunan
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada suhu 200 °C.
Kupas buah dan dadu dengan Super Dicer Tupperware. Masukkan ke dalam kaserol Premiaglass Tupperware 2.1 l, taburkan gula perang dan kacau. Tutup dan bakar selama kira-kira 20 minit.
Sementara itu, pukul krim sejuk dalam Speedy Chef Tupperware, pindahkan ke dalam Mixing Bowl Tupperware 3.5 l, tutup dan simpan di dalam peti sejuk.
Bersihkan dan keringkan Speedy Chef, kemudian pukul telur, gula dan likur selama kira-kira 2 minit, hingga pucat, ringan dan berbuih.
Kaup balik buih ini perlahan-lahan ke dalam krim putar dengan spatula silikon dan simpan sabayon dalam keadaan sejuk.
Apabila buah sudah masak, naikkan suhu ketuhar ke 250 °C.
Ratakan sabayon di atas buah dan bakar tanpa penutup selama kira-kira 6 minit, hingga keemasan. Hidangkan suam.







