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Obstgratin mit Orangenlikör-Sabayon
Apfel-, Bananen- und Ananaswürfel werden mit braunem Zucker gebacken, dann mit einem leichten Sabayon aus Schlagsahne, Ei und Orangenlikör bedeckt und kurz im sehr heißen Ofen gebräunt. Der Super Dicer schneidet alles Obst gleich groß, und im Premiaglass Bräter wird das Obst erst zugedeckt gebacken und dann ohne Umfüllen überbacken.
- Gesamtzeit
- 46 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 26 Min.
+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware Super Dicer, Tupperware Rührschüssel
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Das Obst schälen und mit dem Tupperware Super Dicer würfeln. In den Tupperware Premiaglass Bräter 2,1 l geben, mit dem braunen Zucker bestreuen und umrühren. Zugedeckt etwa 20 Minuten backen.
Inzwischen die kalte Sahne im Tupperware Speedy Chef steif schlagen, in die Tupperware Rührschüssel 3,5 l umfüllen, verschließen und kalt stellen.
Den Speedy Chef spülen und trocknen, dann Eier, Zucker und Likör etwa 2 Minuten hell, leicht und schaumig aufschlagen.
Diesen Schaum mit dem Silikonspatel vorsichtig unter die Schlagsahne heben und das Sabayon kalt halten.
Wenn das Obst gar ist, die Ofentemperatur auf 250 °C erhöhen.
Das Sabayon über dem Obst verteilen und offen etwa 6 Minuten goldbraun überbacken. Warm servieren.
