Fruitgratin met sabayon van sinaasappellikeur

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Schil het fruit en snijd het in blokjes met de Tupperware Super Dicer. Doe het in de Tupperware Premiaglass-ovenschaal 2,1 l, bestrooi met de bruine suiker en roer door. Dek af en zet ongeveer 20 minuten in de oven.

3. Klop intussen de koude room op in de Tupperware Speedy Chef, doe hem over in de Tupperware mengkom 3,5 l, sluit af en zet in de koelkast.

4. Maak de Speedy Chef schoon en droog, en klop dan de eieren, suiker en likeur ongeveer 2 minuten tot een bleek, licht en schuimig mengsel.

5. Spatel dit schuim voorzichtig door de slagroom met de siliconen spatel en houd de sabayon koud.

6. Zet de oven, zodra het fruit gaar is, hoger op 250 °C.

7. Verdeel de sabayon over het fruit en bak zonder deksel ongeveer 6 minuten, tot hij goudbruin is. Serveer lauw.

uit de ovenvegetarischeglutenvrijeeierenappelsbananen