フルーツグラタン オレンジリキュールのサバイヨン

作り方

1. オーブンを200 °Cに予熱する。

2. 果物の皮をむき、Tupperware Super Dicerで角切りにする。Tupperware Premiaglassキャセロール2.1 lに入れ、きび砂糖をふって混ぜる。ふたをして約20分焼く。

3. その間に、冷たい生クリームをTupperware Speedy Chefで泡立て、Tupperware Mixing Bowl 3.5 lに移してふたをし、冷蔵庫に入れておく。

4. Speedy Chefを洗って水気をふき、卵、砂糖、リキュールを約2分、白っぽく軽い泡状になるまで泡立てる。

5. この泡をシリコンスパチュラでホイップクリームにさっくり混ぜ、サバイヨンを冷やしておく。

6. 果物に火が通ったら、オーブンを250 °Cに上げる。

7. 果物の上にサバイヨンを広げ、ふたをせずに約6分、きつね色になるまで焼く。温かいうちに供する。

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