Desserter · Vegetariskt · Glutenfritt

Fruktgratäng med sabayon på apelsinlikör

Name: Fruktgratäng med sabayon på apelsinlikör
Prep time: 20 min
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 2 äpplen (eller päron eller persikor); 2 bananer; 1 liten ananas (cirka 1 kg); 30 g farinsocker; Sabayon: 100 g mycket kall vispgrädde; Sabayon: 3 medelstora ägg; Sabayon: 50 g strösocker; Sabayon: 30 ml (2 msk) apelsinlikör

Tärnade äpplen, bananer och ananas bakas med farinsocker och täcks sedan med en lätt sabayon av vispad grädde, ägg och apelsinlikör som gratineras snabbt i mycket varm ugn. Super Dicer skär all frukt i samma storlek, och Premiaglass-grytan tar frukten från bakning under lock till gratinering utan att något behöver flyttas.

I korthet Fruktgratäng med sabayon på apelsinlikör är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Premiaglass. Det tar 46 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 46 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 26 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recept (44)Se produkten ↗

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware Super Dicer, Tupperware Bunke

Ingredienser

6portioner

2 äpplen (eller päron eller persikor)
2 bananer
1 liten ananas (cirka 1 kg)
30 g farinsocker
Sabayon: 100 g mycket kall vispgrädde
Sabayon: 3 medelstora ägg
Sabayon: 50 g strösocker
Sabayon: 30 ml (2 msk) apelsinlikör

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C.
Skala frukten och tärna den med Tupperware Super Dicer. Lägg den i Tupperware Premiaglass gryta 2,1 l, strö över farinsockret och rör om. Lägg på locket och grädda i cirka 20 minuter.
Vispa under tiden den kalla grädden i Tupperware Speedy Chef, lägg över den i Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, stäng och ställ i kylen.
Diska och torka Speedy Chef och vispa sedan ägg, socker och likör i cirka 2 minuter, tills blandningen är ljus, luftig och skummig.
Vänd försiktigt ner skummet i den vispade grädden med silikonslickepotten och håll sabayonen kall.
När frukten är klar höjer du ugnen till 250 °C.
Bred ut sabayonen över frukten och gratinera utan lock i cirka 6 minuter, tills ytan är gyllene. Servera varm.

Betygsätt receptet

i ugn vegetariska glutenfria ägg äpplen bananer

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Fruktgratäng med sabayon på apelsinlikör?

46 minuter totalt: 20 minuters förberedelse och 26 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Premiaglass. Se alla 44 recept för Premiaglass här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 6 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

All frukt för säsongen fungerar, även lite stötta eller övermogna bitar som inte längre är goda att äta råa. Anpassa mängden farinsocker efter fruktens sötma.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt · glutenfritt.

Fruktgratäng med sabayon på apelsinlikör

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Sötpotatisgratäng med ankconfit

Grönsakslasagne

Teriyakilax med ugnsrostad sötpotatis

Lamm med rosmarin och röd paprika

Julgran av choklad och cornflakes

Minibrownies med choklad och apelsin

Julstubbe med chokladmousse

Glasstubbe med choklad

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg