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Fruits rôtis, sabayon à la liqueur d'orange
Des dés de fruits cuisent doucement au four avec un peu de sucre roux, puis reçoivent un sabayon léger à la chantilly et à la liqueur d'orange, doré quelques minutes à four très chaud. Le Super Dicer taille tous les fruits à la même taille pour une cuisson régulière.
- Temps total
- 46 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 26 min
+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware Super Dicer, Tupperware Bol mélangeur
Ingrédients
Préparation
Réglez le four sur 200 °C (th. 6-7).
Épluchez les fruits et détaillez-les en dés au Super Dicer Tupperware. Versez-les dans la Cocotte Premiaglass 2,1 l Tupperware, saupoudrez de sucre roux, mélangez, couvrez et enfournez environ 20 min.
Pendant ce temps, montez la crème bien froide en chantilly au Speedy Chef Tupperware, transférez-la dans le Bol à pâtisserie 3,5 l Tupperware, fermez et gardez au frais.
Rincez et séchez le Speedy Chef, puis fouettez les œufs, le sucre et la liqueur environ 2 min, jusqu'à obtenir une mousse claire et légère.
Incorporez délicatement cette mousse à la chantilly avec la spatule silicone, et conservez le sabayon au réfrigérateur.
Une fois les fruits cuits, montez le four à 250 °C (th. 8-9).
Nappez les fruits de sabayon et repassez au four sans couvercle environ 6 min, jusqu'à belle coloration. Servez tiède.
