MS
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
ไทย
हिन्दी
Gulung Meringue Nanas
Alternatif ringan kepada kek gulung Krismas: meringue selembut marshmallow digulung bersama krim mascarpone beraroma limau nipis dan kiub kecil nanas. Lapik pembakar silikon membolehkan meringue yang halus terlepas dengan bersih, dan Super Dicer memotong buah menjadi kiub sekata dengan satu tekanan.
- Jumlah masa
- 170 minit
- Penyediaan
- 30 minit
- Memasak
- 20 minit
- Rehat
- 120 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada suhu 160 °C, mod biasa. Pukul putih telur hingga kembang di dalam Tupperware DuoChef pada kelajuan 1.
Masukkan gula dalam beberapa peringkat sambil dipukul (pada kelajuan 2 jika perlu) sehingga meringue pekat dan berbuih. Campurkan tepung jagung dengan cuka dan gaulkan perlahan-lahan dengan spatula silikon.
Ratakan meringue dengan tebal di atas lapik pembakar silikon Tupperware dan bakar selama kira-kira 20 minit sehingga lembut, hampir tidak berwarna dan tidak lagi melekit apabila disentuh.
Terbalikkan meringue ke atas kain lap yang bersih, tanggalkan lapik dengan berhati-hati dan biarkan sejuk dengan lapik diletakkan di atasnya.
Dalam DuoChef yang bersih, putar krim sejuk dan mascarpone, bermula pada kelajuan 1 dan kemudian kelajuan 2. Masukkan gula aising dan kulit limau nipis yang diparut dengan Tupperware Zest n Press, dan pukul lagi. Sejukkan.
Potong nanas menjadi kiub kecil dengan Tupperware Super Dicer dan percikkan sedikit jus limau nipis.
Sapukan krim di atas meringue yang telah sejuk, jangan sampai ke tepi, dan taburkan nanas. Gulung dengan longgar dan sejukkan selama kira-kira 2 jam, atau 30 minit di dalam penyejuk beku. Hias dengan buah dan hidangkan.
