Kauanko Ananas-marenkikääretorttu vie aikaa?

Yhteensä 170 minuuttia: 30 minuuttia valmistelua ja 20 minuuttia kypsennystä. Lisää 120 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Silikoninen leivinalusta -tuotteelle. Katso kaikki 108 reseptiä tuotteelle Silikoninen leivinalusta tällä sivustolla.

Määrät ovat 10 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Käytä huoneenlämpöisiä kananmunia ja täysin puhdasta ja kuivaa vatkauskulhoa: valkuaiset nousevat korkeammalle, ja marenki pitää muotonsa rullattaessa.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis · gluteeniton.

Jälkiruoat · Kasvis · Gluteeniton

Ananas-marenkikääretorttu

Name: Ananas-marenkikääretorttu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 170 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 3 munanvalkuaista; 120 g sokeria; 3 ml (1/2 tl) maissitärkkelystä; 3 ml (1/2 tl) väkiviinaetikkaa; Täyte: 150 g hyvin kylmää kuohukermaa; Täyte: 75 g mascarponea; Täyte: 20 g tomusokeria siivilöitynä; Täyte: 200 g kuorittua Victoria-ananasta, tuoretta tai säilykettä (tai kiiviä, klementiinejä...); Täyte: 1/2 vahaamatonta limettiä, kuori ja mehu

Kevyt vaihtoehto sokerikakkupohjaiselle joulutukille: vaahtokarkkimaisen pehmeä marenki kääritään limetillä maustetun mascarponekreemin ja pienten ananaskuutioiden ympärille. Silikonileivinalustalta hauras marenki irtoaa siististi, ja Super Dicer kuutioi hedelmän tasakokoisiksi paloiksi yhdellä painalluksella.

Lyhyesti Ananas-marenkikääretorttu on jälkiruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Silikoninen leivinalusta -astiassa. Se vie yhteensä 170 minuuttia, 10 annosta.

Kokonaisaika: 170 min
Esivalmistelu: 30 min
Kypsennys: 20 min
Lepuutus: 120 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Silikoninen leivinalusta

Tupperware Silikoninen leivinalusta -reseptit (108)

+ Tupperware Super Dicer, Tupperware Zest n Press

Ainekset

10annosta

3 munanvalkuaista
120 g sokeria
3 ml (1/2 tl) maissitärkkelystä
3 ml (1/2 tl) väkiviinaetikkaa
Täyte: 150 g hyvin kylmää kuohukermaa
Täyte: 75 g mascarponea
Täyte: 20 g tomusokeria siivilöitynä
Täyte: 200 g kuorittua Victoria-ananasta, tuoretta tai säilykettä (tai kiiviä, klementiinejä...)
Täyte: 1/2 vahaamatonta limettiä, kuori ja mehu

Valmistus

Kuumenna uuni 160 °C:seen ylä- ja alalämmöllä. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi Tupperware DuoChef -vatkaimella nopeudella 1.
Lisää sokeri useassa erässä vatkaten (tarvittaessa nopeudella 2), kunnes marenki on paksua ja vaahtoavaa. Sekoita maissitärkkelys etikkaan ja kääntele joukkoon varovasti silikonilastalla.
Levitä marenki paksuksi kerrokseksi Tupperware-silikonileivinalustalle ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on pehmeää, tuskin värjäytynyttä eikä enää tahmea kosketettaessa.
Kumoa marenki puhtaalle keittiöpyyhkeelle, irrota alusta varovasti ja anna jäähtyä alusta päälle asetettuna.
Vatkaa puhtaalla DuoChefillä kylmä kerma ja mascarpone, ensin nopeudella 1 ja sitten 2. Lisää tomusokeri ja Tupperware Zest n Press -raastimella raastettu limetinkuori ja vatkaa uudelleen. Jäähdytä.
Kuutioi ananas pieniksi paloiksi Tupperware Super Dicer -kuutioijalla ja pirskottele päälle hieman limetinmehua.
Levitä kreemi jäähtyneen marengin päälle reunoja lukuun ottamatta ja ripottele päälle ananas. Kääri löysäksi rullaksi ja jäähdytä noin 2 tuntia jääkaapissa tai 30 minuuttia pakastimessa. Koristele hedelmillä ja tarjoa.

Arvioi resepti

uunissa joulu kasvis gluteenittomat kananmunat

Ananas-marenkikääretorttu

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Suklainen maissihiutalejoulukuusi

Gluteenittomat mantelipiparit jouluun

Lasi-ikkunapiparit jouluksi

Suolaiset sconesit tarjottavaksi

Suklaa-appelsiiniminibrowniet

Suklaamousse-joulutukki

Suklainen jäätelöjoulutukki

Hasselpähkinäkakku voikreemikukilla

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi