Ile czasu zajmuje Rolada bezowa z ananasem?

Łącznie 170 minut: 30 minut przygotowania i 20 minut gotowania. Dolicz 120 minut odpoczynku.

Jaki produkt Tupperware jest potrzebny?

Ten przepis napisano dla Tupperware Mata silikonowa do pieczenia. Zobacz wszystkie 108 przepisy na Mata silikonowa do pieczenia w tym serwisie.

Ilości są na 10 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Używaj jajek w temperaturze pokojowej i idealnie czystej, suchej misy do ubijania: białka ubiją się wyżej, a beza utrzyma kształt podczas zwijania.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest wegetariańskie · bezglutenowe.

Desery · Wegetariańskie · Bezglutenowe

Rolada bezowa z ananasem

Name: Rolada bezowa z ananasem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 170 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 3 białka; 120 g cukru; 3 ml (1/2 łyżeczki) skrobi kukurydzianej; 3 ml (1/2 łyżeczki) octu spirytusowego; Nadzienie: 150 g bardzo zimnej śmietanki kremówki; Nadzienie: 75 g mascarpone; Nadzienie: 20 g przesianego cukru pudru; Nadzienie: 200 g obranego ananasa Victoria, świeżego lub z puszki (albo kiwi, klementynki...); Nadzienie: 1/2 niewoskowanej limonki, skórka i sok

Lekka alternatywa dla biszkoptowego polana: piankowa beza zwinięta z kremem mascarpone o zapachu limonki i małymi kostkami ananasa. Z silikonowej maty do pieczenia delikatna beza schodzi bez problemu, a Super Dicer kroi owoce w równe kostki jednym naciśnięciem.

W skrócie Rolada bezowa z ananasem to przepis z kategorii desery przygotowywany w Tupperware Mata silikonowa do pieczenia. Zajmuje łącznie 170 minut, dla 10 porcji.

Czas całkowity: 170 min
Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 20 min
Odpoczynek: 120 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Mata silikonowa do pieczenia

Przepisy Tupperware Mata silikonowa do pieczenia (108)

+ Tupperware Super Dicer, Tupperware Zest n Press

Składniki

10porcji

3 białka
120 g cukru
3 ml (1/2 łyżeczki) skrobi kukurydzianej
3 ml (1/2 łyżeczki) octu spirytusowego
Nadzienie: 150 g bardzo zimnej śmietanki kremówki
Nadzienie: 75 g mascarpone
Nadzienie: 20 g przesianego cukru pudru
Nadzienie: 200 g obranego ananasa Victoria, świeżego lub z puszki (albo kiwi, klementynki...)
Nadzienie: 1/2 niewoskowanej limonki, skórka i sok

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 160 °C z grzaniem góra-dół. Ubij białka na pianę w Tupperware DuoChef na prędkości 1.
Dodawaj cukier w kilku porcjach, ubijając (w razie potrzeby na prędkości 2), aż beza będzie gęsta i puszysta. Wymieszaj skrobię z octem i delikatnie wmieszaj silikonową szpatułką.
Rozprowadź bezę grubą warstwą na silikonowej macie do pieczenia Tupperware i piecz około 20 minut, aż będzie miękka, ledwo zarumieniona i przestanie kleić się w dotyku.
Przełóż bezę na czystą ściereczkę, ostrożnie zdejmij matę i zostaw do ostygnięcia, przykrytą matą.
W czystym DuoChef ubij zimną śmietankę z mascarpone, zaczynając na prędkości 1, a potem na prędkości 2. Dodaj cukier puder i skórkę z limonki startą na Tupperware Zest n Press i ponownie ubij. Schłodź.
Pokrój ananasa w małe kostki za pomocą Tupperware Super Dicer i skrop odrobiną soku z limonki.
Rozsmaruj krem na ostudzonej bezie, nie dochodząc do brzegów, i rozsyp ananasa. Zwiń luźno i schładzaj około 2 godzin albo 30 minut w zamrażarce. Udekoruj owocami i podawaj.

Oceń ten przepis

z piekarnika Boże Narodzenie wegetariańskie bezglutenowe jajka

Rolada bezowa z ananasem

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Czekoladowa choinka z płatków kukurydzianych

Bezglutenowe migdałowe ciasteczka świąteczne

Witrażowe ciasteczka świąteczne

Wytrawne babeczki na przyjęcie

Czekoladowo-pomarańczowe mini brownie

Świąteczna rolada z musem czekoladowym

Mrożone czekoladowe polano świąteczne

Tort orzechowy z kwiatami z kremu maślanego

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę