Ikan Kod Mojo dengan Nasi Pilaf

Cara memasak

1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 °C. Masukkan bawang besar dan bawang putih ke dalam Tupperware SuperSonic Chopper Compact dan tarik tali 4 atau 5 kali untuk mencincangnya halus.

2. Masukkan ke dalam kaserol Tupperware Ultra Pro 3.5 l bersama stok, tutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (1000 W) selama 6 minit. Sementara itu, gaulkan tomato dengan 1 sudu teh minyak, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada dalam mangkuk kecil.

3. Kacau beras ke dalam stok panas. Terbalikkan penutup kaserol, letakkan tomato di dalamnya dan letakkan di atas kaserol seperti dulang. Bakar selama 20 minit, biarkan tomato tidak bertutup.

4. Sapu ikan kod dengan baki 1 sudu besar minyak dan perasakan dengan campuran mojo. Keluarkan kaserol, angkat penutup bersama tomato dan kacau kacang pis, baki garam dan lada serta pasli cincang ke dalam nasi. Tolak tomato ke satu sisi penutup, letakkan ikan di sebelahnya, susun semula penutup dan bakar lagi 12 hingga 14 minit.

5. Sementara itu, bilas Chopper, masukkan zaitun, caper, daun pasli dan cuka, dan tarik tali 4 atau 5 kali untuk membuat tapenade halus. Hidangkan ikan kod di atas nasi bersama tomato dan sesudu tapenade.

tomatonasiayamikan