モホ風味のタラとライスピラフ

作り方

1. オーブンを175 °Cに予熱する。玉ねぎとにんにくをTupperware SuperSonic Chopper Compactに入れ、4〜5回ひもを引いて細かく刻む。

2. Tupperware Ultra Pro 3.5 lキャセロールにブイヨンとともに入れ、ふたをして電子レンジ強（1000 W）で6分加熱する。その間に小さなボウルでトマトにオイル小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう小さじ1/4をからめる。

3. 熱いブイヨンに米を加えて混ぜる。キャセロールのカバーを裏返してトマトを入れ、トレーのようにキャセロールの上にのせる。トマトは覆わずに20分焼く。

4. タラに残りのオイル大さじ1を塗り、モホシーズニングをまぶす。キャセロールを取り出し、トマトごとカバーを外し、ライスにグリーンピース、残りの塩とこしょう、刻んだパセリを混ぜる。トマトをカバーの片側に寄せて空いた所にタラを並べ、カバーを再びのせて、さらに12〜14分焼く。

5. その間にChopperを洗い、オリーブ、ケッパー、パセリの葉、ビネガーを入れて4〜5回ひもを引き、細かいタプナードにする。ライスの上にタラを盛り、トマトとタプナードをひとさじ添える。

トマト米鶏肉魚