
Kentang dan Ubi Keledek Lecek
Kentang lecek dua jenis, separuh kentang russet dan separuh ubi keledek, diperkaya dengan krim dan mentega serta ditabur bawang dan daun sage yang diperangkan dalam mentega. Kentang dikukus utuh bersama kulitnya di dalam Smart Multi-Cooker, jadi isinya kekal kering dan gebu dan kulitnya mudah dipulas selepas masak.
- Jumlah masa
- 40 minit
- Penyediaan
- 10 minit
- Memasak
- 25 minit
- Rehat
- 5 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Dengan Tupperware Paring Knife, toreh kulit setiap kentang dalam satu garisan mengelilinginya. Masukkan ke dalam penapis berpelindung Tupperware Smart Multi-Cooker, isi tapak dengan air hingga garisan maksimum untuk mengukus, susun penapis di atas tapak dan tutup. Masak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (1000 W) selama 20 minit.
Biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian pulas setiap kentang untuk menanggalkan kulitnya dan masukkan isinya ke dalam mangkuk sederhana.
Lecek kentang bersama krim dan 70 g mentega, ketepikan 15 g.
Panaskan baki mentega dalam periuk kecil di atas api sederhana dan perangkan bawang selama kira-kira 5 minit. Masukkan daun sage dan masak hingga naik bau, kemudian angkat dari api.
Sudukan bawang dan sage ke tengah kentang lecek dan kacau hingga rata. Perasakan dengan garam dan lada dan hidangkan suam.







