Kon Pastri Puff Vol-au-Vent

Cara memasak

1. Panaskan ketuhar pada suhu 190 °C.

2. Potong pastri menjadi jalur dengan pemotong jalur Tupperware Cornets Party dan lilitkan pada 4 kon, tekan sambungan dan hujungnya dengan kuat.

3. Sapu dengan sapuan telur dan bakar kira-kira 12 minit.

4. Cincang bawang, hiris cendawan, gaulkan bersama dan masak dalam ketuhar gelombang mikro kira-kira 3 minit pada 600 W.

5. Toskan, kemudian masukkan béchamel, quenelle yang dipotong kecil, garam dan lada sulah. Kacau dan masak kira-kira 6 minit pada 600 W.

6. Tanggalkan pastri yang masih suam daripada kon, isi dengan adunan, tabur Gruyère dan bakar kira-kira 8 minit. Hidangkan bersama salad hijau.

partikejutelurdaging babi