
Pai Kranci Epal Loyang Dalam
Sepinggan dalam epal Granny Smith bergula kayu manis di bawah lapisan kranci gula perang yang tebal, tanpa pastri untuk dicanai. Kaserol Ultra Pro boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan ketuhar biasa: epal dilembutkan dahulu dalam ketuhar gelombang mikro, jadi pai hanya perlu dibakar sebentar untuk merangupkan permukaannya.
- Jumlah masa
- 55 minit
- Penyediaan
- 25 minit
- Memasak
- 20 minit
- Rehat
- 10 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada suhu 175 °C.
Potong epal menjadi kepingan 1.25 cm. Gaulkan dalam kaserol Ultra Pro Tupperware 2 l bersama mentega, tepung, kayu manis, gula dan garam, kemudian masak dalam ketuhar gelombang mikro tanpa tutup selama 8 minit pada kuasa penuh (1000 W).
Sementara itu, kacau tepung kranci, kedua-dua jenis gula, garam dan kayu manis dalam Thatsa Bowl Tupperware. Gaulkan mentega dengan alat pengadun pastri atau hujung jari hingga adunan menjadi serbuk kasar.
Taburkan serbuk kranci dengan sekata di atas epal panas dan bakar selama 12 minit, hingga permukaannya keemasan dan inti menggelegak di tepi.
Biarkan selama 10 minit dan hidangkan suam atau pada suhu bilik.







