Enchilada Verde Ayam dengan Nasi Mexico

Cara memasak

1. Masukkan tomatillo dan 60 ml air ke dalam kaserol Ultra Pro Tupperware 2 l, tutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit pada kuasa penuh (1000 W). Toskan dan biarkan sejuk beberapa minit.

2. Masukkan separuh bawang besar, 2 ulas bawang putih, jalapeño dan daun ketumbar ke dalam SuperSonic Chopper Extra Tupperware yang dipasang dengan bilah, kemudian tarik talinya hingga semuanya dicincang halus. Masukkan tomatillo dan tarik lagi hingga semuanya halus. Kembalikan salsa ke dalam kaserol, tutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 4 minit pada 1000 W, kemudian perasakan dengan garam dan lada hitam.

3. Dalam mangkuk, gaulkan ayam, jagung, separuh keju dan 2 sudu besar perasa chipotle.

4. Panaskan ketuhar pada suhu 175 °C. Cincang bawang besar yang sebiji dan bawang putih yang dibelah dua dalam pencincang, kemudian satukan dalam loyang lasagna Ultra Pro 3.3 l bersama tomato dan jusnya, stok dan 1 sudu besar perasa. Masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 4 minit pada 1000 W, masukkan beras dan kacau, tutup dan bakar selama 25 minit.

5. Sementara nasi dibakar, bahagikan inti di antara tortila dan gulungkan. Ratakan 180 ml salsa verde di dalam penutup loyang pemanggang Ultra Pro yang diterbalikkan, susun enchilada dengan bahagian sambungan menghadap ke bawah, siramkan baki salsa dan taburkan baki keju.

6. Buka penutup loyang nasi dan letakkan penutup yang berisi enchilada di atasnya. (Jika anda hanya mempunyai loyang lasagna, tutup nasi dengan sehelai kerajang aluminium dan gunakan penutupnya yang diterbalikkan.) Bakar semuanya bersama-sama selama 15 minit lagi, hingga enchilada panas sepenuhnya.

kejutomatonasiayam