
Luchtige lactosevrije donuts uit de oven
Deze luchtige donuts worden gebakken in plaats van gefrituurd, met plantaardige melk en een beetje olie in plaats van boter en een vleugje sinaasappel of citroen. In twee siliconen donutvormen bak je er twaalf tegelijk die er zo uit glijden, en de natte ingrediënten meng je in een shaker.
- Totale tijd
- 45 min
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereidingstijd
- 20 min
- Rusttijd
- 15 min
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht. Meng in een grote kom de bloem, suiker en het bakpoeder.
Schud de plantaardige melk, het ei, de olie en het aroma samen in een Tupperware shaker van 350 ml.
Giet het vocht in de kom terwijl je roert met de garde. Is het beslag te dik, voeg dan een scheutje extra plantaardige melk toe; stop met mengen zodra het glad is, anders wordt het taai.
Zet twee Tupperware siliconen donutvormen naast elkaar op het koude ovenrooster, vul de ringen met beslag en bak ongeveer 20 minuten.
Meng in een kommetje de poedersuiker met het citrussap met behulp van de siliconen kwast.
Laat de donuts iets afkoelen, haal ze uit de vorm en schep of strijk het glazuur over de bovenkant.







