Regenboogtaart voor een verjaardag

Bereiding

1. Rasp en pers de citroen met de Tupperware Zest 'n Press. Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht.

2. Klop de eieren en suiker tot het volume verdrievoudigd is. Klop de bloem erdoor, voeg dan de olie, de rasp en 4 tl citroensap toe en spatel tot een glad en luchtig beslag.

3. Verdeel het beslag gelijkmatig over 4 kommen en kleur elke kom met een andere kleur.

4. Zet 2 Tupperware bakringen op een vel bakpapier, vul elke ring met één kleur en bak ongeveer 10 minuten, tot een cocktailprikker er schoon uitkomt. Haal ze voorzichtig uit de ring, maak de ringen schoon en bak de andere 2 kleuren op dezelfde manier. Laat alle 4 de lagen afkoelen.

5. Klop de koude room met de mascarpone en poedersuiker tot zachte pieken. Smeer met de Tupperware siliconen spatel een royale laag op elke biscuit, stapel ze op en bedek de taart met de rest.

6. Roer de poedersuiker met het citroensap en de roze kleurstof door elkaar met de smalle siliconen spatel van Tupperware, vul de Tupperware Decorating Pen en spuit je versiering. Zet de taart tot het serveren in de koelkast.

uit de ovenvegetarischeeierencitroen