Vissersstoofpot in de Tupperware Ultra Pro

Name: Vissersstoofpot
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 300 g wortels; 300 g aardappelen; 1 ui; 25 ml olie; 2 stengels bleekselderij; 1 prei; 500 ml water; 1 takje tijm; 1 laurierblad; 400 g mosselen; 25 ml witte wijn; 25 ml visbouillonpoeder; 700 g gemengde dikke visfilets (zalm, koolvis, zeeduivel, zeepaling, kabeljauw...); 125 g gepelde roze garnalen; 150 ml kookroom; 1 el kerriepoeder; Zout en versgemalen zwarte peper

Vissersstoofpot

Een romige stoofpot met een vleugje kerrie, met grote stukken vis, mosselen en garnalen, wortel, aardappel, prei en bleekselderij. Hij wordt van begin tot eind in de magnetron gemaakt: de groenten garen in de Ultra Pro 3,5 l terwijl de mosselen in een aparte kan opengaan, en de vis heeft op het eind maar een paar minuten nodig.

In het kort Vissersstoofpot is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 55 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd

55 min

Voorbereiding

20 min

Bereidingstijd

27 min

Rusttijd

8 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Schil de wortels en aardappelen met de Tupperware 2-in-1 dunschiller en snijd ze in blokjes in de Tupperware Coup' Chef met het mes van 15 mm.
Hak de ui fijn in de Tupperware Quick Chef. Doe hem met de olie in de Tupperware Ultra Pro 3,5 l en verwarm 4 minuten in de magnetron op 750 W.
Maak de bleekselderij en de prei schoon en hak ze in de Quick Chef, een paar stukken tegelijk. Doe ze in de Ultra Pro samen met de wortels, aardappelen, het water, de tijm en het laurierblad. Verwarm 15 minuten in de magnetron op 750 W en laat 3 minuten staan.
Doe de mosselen en de witte wijn in de Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l en verwarm 3 minuten in de magnetron op 750 W, tot de schelpen opengaan. Haal de mosselen uit hun schelp en bewaar het kookvocht.
Voeg de mosselen met hun vocht toe aan de groenten, dan het visbouillonpoeder, de vis in grote stukken, de garnalen, de room en de kerrie. Roer voorzichtig om met de Tupperware siliconen spatel.
Verwarm 5 minuten in de magnetron op 750 W en laat 5 minuten staan. Breng op smaak met peper en een beetje zout en serveer meteen.

Beoordeel dit recept

uit de magnetron aardappelen zalm vis wortelen garnalen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Vissersstoofpot?

55 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 27 minuten bereiding. Reken ook op 8 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Snijd de vis in stukken van ongeveer 4 cm: grote stukken blijven heel tijdens de laatste 5 minuten en garen zachtjes na terwijl de stoofpot rust. Gooi mosselen die dicht blijven weg.

Vissersstoofpot

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox