Voorgerechten · Glutenvrij

Eitjes van zalmmousse

Name: Eitjes van zalmmousse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 500 g gekookte zalm uit blik; 1 grote sjalot; 5 eieren; 200 g dikke crème fraîche; 30 ml (2 el) tomatenpuree; Sap van 1 citroen; Peper en zout; 2 ml (1/2 tl) piment d'Espelette; Takjes dille, om te serveren; Zalmkuit, om te serveren

Kleine gebakken zalmflans in de vorm van eieren, op smaak gebracht met citroen, tomatenpuree en piment d'Espelette en afgewerkt met dille en zalmkuit. De SuperSonic Chopper Extra pureert zalm en sjalot, en de siliconen eiervorm geeft de vorm en laat de fijne flans er zo uit glijden.

In het kort Eitjes van zalmmousse is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware Siliconen bakvorm wordt bereid. Het duurt in totaal 50 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 50 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 40 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Siliconen bakvorm

Tupperware Siliconen bakvorm recepten (102)Bekijk het product ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte).
Laat de zalm uitlekken. Pel de sjalot, snijd in stukken en mix met de zalm in de Tupperware SuperSonic Chopper Extra.
Klop de eieren los met de Tupperware flexibele garde en roer ze door de zalm. Voeg de crème fraîche, tomatenpuree, het citroensap, zout, peper en de piment d'Espelette toe en meng tot een glad geheel.
Verdeel het mengsel over de holtes van de Tupperware siliconen eiervorm. Zet de vorm in een ovenschaal en giet heet water in de schaal tot twee derde van de hoogte van de vorm.
Bak ongeveer 40 minuten onder in de oven. Haal de eitjes voorzichtig uit de vorm en serveer ze warm of koud met dille en zalmkuit.

Beoordeel dit recept

uit de oven glutenvrije tomaten zalm eieren citroen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Eitjes van zalmmousse?

50 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 40 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Siliconen bakvorm. Bekijk alle 102 recepten voor de Siliconen bakvorm op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Maak ze de dag van tevoren: bewaar de afgekoelde eitjes in een platte Tupperware bewaardoos in de koelkast en voeg de dille en kuit pas bij het serveren toe.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij.

Meer recepten zoals dit

Bakken

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox

Seizoensideeën voor de producten die u al heeft. Geen spam, uitschrijven met één klik.

Eitjes van zalmmousse

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Aardappelbagels

Briochekransjes met room

Mini-brownies met chocolade en sinaasappel

Mini-worteltaartjes met roomkaasglazuur

Knapperige kerstboompjes met pesto

Jalapeño poppers met spek

Hartige ananascarpaccio met rauwe ham

Carpaccio van zalm en groenten met radijsloofpesto

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox