Faux œufs de saumon au moule à œufs Tupperware

Name: Faux œufs de saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de saumon cuit en conserve; 1 belle échalote; 5 œufs; 200 g de crème fraîche épaisse; 30 ml de concentré de tomates; Le jus d'un citron; Sel et poivre; 2 ml de piment d'Espelette; Quelques brins d'aneth pour servir; Œufs de saumon pour servir

Faux œufs de saumon

De petits flans de saumon moulés en forme d'œuf, assaisonnés au citron, au concentré de tomates et au piment d'Espelette, puis décorés d'aneth et d'œufs de saumon. Le SuperSonic Chopper Extra réduit le saumon et l'échalote en purée, et le moule silicone donne la forme tout en libérant facilement ces flans fragiles.

En bref Faux œufs de saumon est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 50 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total

50 min

Préparation

10 min

Cuisson

40 min

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Préparation

Préchauffez le four en chaleur traditionnelle à 200 °C (th. 6-7).
Égouttez le saumon. Épluchez l'échalote, coupez-la en morceaux et mixez-la avec le saumon dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware.
Battez les œufs avec le Fouet souple Tupperware et incorporez-les au saumon. Ajoutez la crème, le concentré de tomates, le jus de citron, le sel, le poivre et le piment, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Répartissez-la dans les alvéoles du Moule à œufs silicone Tupperware. Posez le moule dans un plat à gratin et versez de l'eau chaude dans le plat jusqu'aux deux tiers de la hauteur du moule.
Faites cuire environ 40 min en bas du four. Démoulez délicatement et servez tiède ou froid avec l'aneth et les œufs de saumon.

Notez cette recette

au four sans gluten tomates saumon œufs citron

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Faux œufs de saumon ?

50 minutes au total : 10 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 102 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Préparez-les la veille : une fois refroidis, gardez les œufs au réfrigérateur dans une boîte Tupperware plate et n'ajoutez l'aneth et les œufs de saumon qu'au moment de servir.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten.

Faux œufs de saumon

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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