サーモンムースのエッグ

作り方

1. オーブンを200℃（上下火）に予熱する。

2. サーモンの水気をきる。エシャロットの皮をむいてひと口大に切り、サーモンと一緒に Tupperware SuperSonic Chopper Extraで攪拌する。

3. Tupperware フレキシブルウィスクで卵を溶きほぐし、サーモンに混ぜる。クレームフレッシュ、トマトペースト、レモン果汁、塩、こしょう、エスペレット唐辛子を加え、なめらかになるまで混ぜる。

4. 生地を Tupperware シリコンエッグ型のくぼみに分け入れる。型を耐熱皿に置き、型の高さの3分の2まで湯を注ぐ。

5. オーブンの下段で約40分焼く。そっと型から出し、温かいまま、または冷やして、ディルといくらを飾って供する。

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