Voorgerechten · Vegetarisch · Veganistisch · Glutenvrij · Lactosevrij

Gazpacho van komkommer en kokos

Name: Gazpacho van komkommer en kokos
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 1 teentje knoflook; 300 g komkommer; 80 ml ongezoete kokosmelk; Peper en zout; Verse munt, koriander en rode chilipeper, om te serveren

Een koude groene soep van komkommer, knoflook en kokosmelk, afgewerkt met verse kruiden en plakjes chilipeper. De SuperSonic Chopper Medium doet al het mixwerk met zijn trekkoord, dus je hoeft geen blender in te pluggen en niets te koken.

In het kort Gazpacho van komkommer en kokos is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware SuperSonic Chopper wordt bereid. Het duurt in totaal 40 minuten, voor 2 personen.

Totale tijd: 40 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 0 min
Rusttijd: 30 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper recepten (228)Bekijk het product ↗

Ingrediënten

2personen

1 teentje knoflook
300 g komkommer
80 ml ongezoete kokosmelk
Peper en zout
Verse munt, koriander en rode chilipeper, om te serveren

Bereiding

Pel de knoflook en doe hem in de Tupperware SuperSonic Chopper Medium met de messen erin. Sluit het deksel en trek 5 of 6 keer aan het koord.
Schil de komkommer met de Tupperware dunschiller, snijd in stukken en doe ze in de hakker. Trek 40 tot 50 keer aan het koord, tot het mengsel gelijkmatig gemixt is.
Giet de kokosmelk erbij, breng op smaak met zout en peper en trek nog ongeveer 20 keer aan het koord om alles te mengen.
Laat tot het serveren koud worden en garneer met verse munt of koriander en dunne plakjes rode chilipeper.

Beoordeel dit recept

zonder koken vegetarische veganistische glutenvrije

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Gazpacho van komkommer en kokos?

40 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 0 minuten bereiding. Reken ook op 30 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware SuperSonic Chopper. Bekijk alle 228 recepten voor de SuperSonic Chopper op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 2 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Verdubbel voor vier personen alle hoeveelheden en gebruik de SuperSonic Chopper Large. De soep blijft een dag goed in een gesloten Tupperware bewaardoos in de koelkast; roer hem voor het serveren door, want hij kan schiften.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch · veganistisch · glutenvrij · lactosevrij.

Gazpacho van komkommer en kokos

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Knapperige kerstboompjes met pesto

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Jalapeño poppers met spek

Hartige ananascarpaccio met rauwe ham

Carpaccio van zalm en groenten met radijsloofpesto

Citrusceviche met komkommernoedels

Charlotte van courgette en rauwe ham

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox