DE
English
Français
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Eier aus Lachsmousse
Kleine gebackene Lachsflans in Eiform, gewürzt mit Zitrone, Tomatenmark und Piment d'Espelette und mit Dill und Lachskaviar vollendet. Der SuperSonic Chopper Extra püriert Lachs und Schalotte, und die Silikon-Eierform gibt die Form vor und lässt die zarten Flans leicht herausgleiten.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 40 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Lachs abtropfen lassen. Die Schalotte schälen, in Stücke schneiden und mit dem Lachs im Tupperware SuperSonic Chopper Extra pürieren.
Die Eier mit dem flexiblen Tupperware Schneebesen verquirlen und unter den Lachs rühren. Crème fraîche, Tomatenmark, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Piment d'Espelette zugeben und glatt rühren.
Die Masse auf die Mulden der Tupperware Silikon-Eierform verteilen. Die Form in eine Auflaufform stellen und heißes Wasser bis zu zwei Dritteln der Formhöhe angießen.
Im unteren Ofenbereich etwa 40 Minuten garen. Vorsichtig stürzen und warm oder kalt mit Dill und Lachskaviar servieren.
