Forretter · Glutenfri

Egg av laksemousse

Name: Egg av laksemousse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 500 g kokt laks på boks; 1 stor sjalottløk; 5 egg; 200 g tykk crème fraîche; 30 ml (2 ss) tomatpuré; Saften av 1 sitron; Salt og pepper; 2 ml (1/2 ts) Espelette-pepper; Dillkvaster til servering; Lakserogn til servering

Små ovnsbakte laksefromasjer formet som egg, smakt til med sitron, tomatpuré og Espelette-pepper og toppet med dill og lakserogn. SuperSonic Chopper Extra moser laks og sjalottløk, og eggformen i silikon gir fasongen og lar de skjøre fromasjene gli ut.

Kort fortalt Egg av laksemousse er en forretter-oppskrift som lages i Tupperware Silikonform. Den tar 50 minutter totalt, til 6 porsjoner.

Total tid: 50 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 40 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Silikonform

Tupperware Silikonform oppskrifter (102)Se produktet ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200 °C over- og undervarme.
Sil av laksen. Skrell sjalottløken, skjær den i biter og kjør den med laksen i Tupperware SuperSonic Chopper Extra.
Visp eggene med Tupperware Flexible Whisk og rør dem inn i laksen. Tilsett crème fraîche, tomatpuré, sitronsaft, salt, pepper og Espelette-pepper og bland til en jevn masse.
Fordel massen i fordypningene i Tupperwares eggform i silikon. Sett formen i en ildfast form og hell varmt vann i den ildfaste formen til to tredjedeler av høyden på silikonformen.
Stek nederst i ovnen i ca. 40 minutter. Hvelv forsiktig ut og server lune eller kalde, toppet med dill og lakserogn.