Cannelloni med spinat og ricotta

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 190 °C.

2. Legg den frosne spinaten i Tupperware Premiaglass-gryten 2,1 l, legg på lokket og kjør i mikrobølgeovnen i ca. 10 minutter på 900 W for å tine den.

3. La spinaten renne av i dørslaget; den vil fortsatt være delvis frossen nå.

4. Ha spinaten tilbake i gryten med ricotta, salt og pepper. Rør om, legg på lokket og kjør i ca. 5 minutter på 900 W.

5. Rør godt i fyllet, ha det i Tupperware-sprøyteposen med fyllingstuten og sprøyt det inn i cannelloniene.

6. Fordel eventuelt resten av fyllet i bunnen av den kvadratiske Tupperware Premiaglass-formen 1,9 l og legg de fylte cannelloniene oppå.

7. Smak til tomatterningene med salt og pepper og fordel dem over pastaen, og hell deretter over passataen så cannelloniene er godt dekket.

8. Riv emmentaleren på Universal Grater, strø den over og stek i ca. 25 minutter. Server rykende varm med grønn salat.

vegetarisketomater