Hovedretter

Clafoutis med squash, mozzarella og chorizo

Name: Clafoutis med squash, mozzarella og chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: Ca. 500 g squash; 150 ml melk; 40 g hvetemel; 2 store egg; 1 kule mozzarella; 1/2 chorizo; 15 ml (1 ss) olivenolje, pluss litt til formen; 1 liten bunt persille; Salt og pepper

En salt clafoutis der myke squashterninger, mozzarella og chorizo holdes sammen av en tynn røre av egg og melk. Super Dicer skjærer squashen i jevne terninger som blir ferdige samtidig, og den kvadratiske Premiaglass-formen kan serveres varm eller kald.

Kort fortalt Clafoutis med squash, mozzarella og chorizo er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Premiaglass. Den tar 60 minutter totalt, til 6 porsjoner.

Total tid: 60 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 35 min
Hviletid: 5 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass oppskrifter (44)Se produktet ↗

+ Tupperware Super Dicer, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Bakebolle

Fremgangsmåte

Skrell squashen i striper med 2-i-1-skrelleren og skjær den i store terninger med Tupperware Super Dicer.
Hakk persillen i Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Stek squashen i olivenoljen i en stekepanne, tilsett persillen, smak til og rør om. Legg på lokk og la det småkoke i 10 minutter.
La squashen renne av og avkjøles. Forvarm ovnen til 180 °C.
Visp eggene med flatvispen i Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, visp inn melet litt om gangen og deretter melken.
Skjær chorizo og mozzarella i små biter med en grønnsakskniv.
Pensle den kvadratiske Tupperware Premiaglass-formen 1,9 l med olje. Fordel squash, mozzarella og chorizo i formen og hell røren over.
Stek i 25 minutter. La hvile i 5 minutter og server varm eller kald med grønn salat.