
Kongekake-croissanter med mandelkrem
Alle smakene fra en fransk galette des rois rullet inn i minicroissanter: butterdeig, mandelkrem og en liten figur gjemt i én av dem. Croissants Party-brettet og kjevlen skjærer deigen i like trekanter i én omgang.
- Total tid
- 40 min
- Forberedelse
- 15 min
- Tilberedning
- 25 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Ta risten ut av ovnen og forvarm ovnen til 200 °C.
Ha malte mandler, smør, sukker, mandelessens og egg i en Tupperware DuoChef og bland på andre hastighet til en mandelkrem. Visp eggeplommen med vannet til pensling.
Legg deigen på minicroissantsiden av Tupperware Croissants Party og rull over med kjevlen for å skjære ut trekantene.
Legg litt mandelkrem på hver trekant. Pensle en 2 cm bred stripe eggeplomme langs innerkanten av deigen med Silicone Brush, og trykk figuren ned i kremen på én croissant.
Rull sammen croissantene og legg dem på silikonbakematten på den kalde ovnsristen. Pensle dem godt med eggeplomme.
Stek på nederste rille i 20 til 25 minutter, til de er hevet og gylne.







