ガレット・デ・ロワ風アーモンドクリームクロワッサン

作り方

1. オーブンから網を取り出し、オーブンを200℃に予熱する。

2. Tupperware DuoChefにアーモンドパウダー、バター、砂糖、アーモンドエッセンス、卵を入れ、2速で混ぜてアーモンドクリームにする。つや出し用に卵黄と水を混ぜる。

3. Tupperware Croissants Partyのミニクロワッサン面にパイシートをのせ、めん棒を転がして三角形に切り抜く。

4. それぞれの三角形にアーモンドクリームを少しずつのせる。シリコンブラシで生地の内側の縁に2cm幅でつや出しを塗り、1つのクロワッサンのクリームにフェーヴを押し込む。

5. クロワッサンを巻き、冷たいオーブンの網に置いたシリコンベーキングシートに並べる。全体につや出しを塗る。

6. オーブンの下段で、ふくらんできつね色になるまで20〜25分焼く。

オーブンパーティーベジタリアン卵