Små sjokoladevannbakkelser med ganachemousse

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 210 °C med langpannen tatt ut. Ha 125 ml vann, sukkeret og 40 g av smøret i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l, legg på lokket og kjør i mikrobølgeovnen i 2 minutter og 30 sekunder på 600 W.

2. Tilsett mel, salt og kakao på én gang og rør raskt med Tupperware Silicone Spatula til deigen er glatt og slipper kantene av muggen.

3. Rør inn eggene ett og ett, og bland til deigen er glatt etter hvert.

4. Sprøyt ut ca. 30 små topper med en sprøytepose med stor stjernetyll på Tupperware Silicone Baking Sheet lagt på den kalde langpannen. Visp eggeplommen med 15 ml vann, dypp en gaffel i den og trykk lett på toppene.

5. Stek nederst i ovnen i 20 minutter, og la avkjøles.

6. Til moussen smelter du sjokoladen med de resterende 10 g smør i den rene muggen i 1 minutt og 10 sekunder på 360 W. La stå i 1 minutt, rør med slikkepotten og la den avkjøles litt.

7. Pisk den iskalde fløten til faste topper med Tupperware DuoChef, tilsett melis og pisk noen sekunder til. Vend den forsiktig inn i sjokoladen i to omganger.

8. Skjær et lokk av hver vannbakkels, sprøyt inn moussen med stjernetyllen og legg lokkene på igjen. Oppbevar dem i kjøleskapet i en lufttett boks og dryss med melis rett før servering.

vegetariskesjokoladeegg