Wypieki · Wegetariańskie · Bezglutenowe · Bez laktozy

Bezglutenowe migdałowe ciasteczka świąteczne

Name: Bezglutenowe migdałowe ciasteczka świąteczne
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 62 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 2 białka; 170 g cukru; 250 g mielonych migdałów; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 1 szczypta mielonego anyżu gwiazdkowatego

Ciasteczka w kształcie gwiazdek bez mąki, z mielonych migdałów, cynamonu i anyżu gwiazdkowatego połączonych z lśniącą bezą, podobne do niemieckich Zimtsterne. Wałek Modulo z prowadnicami 6 mm rozwałkowuje miękkie ciasto na równą grubość, dzięki czemu wszystkie ciasteczka pieką się w tym samym czasie.

W skrócie Bezglutenowe migdałowe ciasteczka świąteczne to przepis z kategorii wypieki przygotowywany w Tupperware Mata silikonowa do pieczenia. Zajmuje łącznie 62 minut, dla 10 porcji.

Czas całkowity: 62 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 12 min
Odpoczynek: 30 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Mata silikonowa do pieczenia

Przepisy Tupperware Mata silikonowa do pieczenia (108)

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware Miska do mieszania

Sposób przygotowania

Wyjmij kratkę z piekarnika i rozgrzej piekarnik do 150 °C z termoobiegiem.
Ubij białka na miękką pianę w Tupperware Speedy Chef, a potem dodaj cukier i ubijaj dalej, aż beza będzie sztywna i lśniąca.
Odłóż 50 g bezy do małej miseczki 300 ml na lukier.
Resztę przełóż do miski Tupperware 3,5 l, dodaj 200 g mielonych migdałów i przyprawy, a następnie delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką na zwarte ciasto.
Wyłóż ciasto na stolnicę silikonową Tupperware i posyp resztą mielonych migdałów. Napełnij wałek Tupperware Modulo zimną wodą, załóż prowadnice 6 mm i rozwałkuj ciasto.
Wykrawaj foremkami gwiazdki lub inne kształty i układaj je na silikonowej macie do pieczenia Tupperware położonej na zimnej kratce piekarnika.
Posmaruj wierzch odłożoną bezą za pomocą silikonowego pędzelka. Piecz 10 do 12 minut, a potem całkowicie ostudź, zanim zdejmiesz ciasteczka z maty.