Sosy i dipy · Wegetariańskie · Bezglutenowe · Bez laktozy

Domowy majonez

Name: Domowy majonez
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 2 duże żółtka; 1 łyżka musztardy; 300 ml oleju roślinnego, rzepakowego lub z awokado; sól i pieprz do smaku

Klasyczny majonez z żółtek, musztardy i neutralnego oleju, bez trzepaczki i miksera. SuperSonic Chopper Tall z założonym mieszadłem ubija żółtka, a jego lejek pozwala wlewać olej powoli podczas ciągnięcia linki, dzięki czemu sos się emulguje.

W skrócie Domowy majonez to przepis z kategorii sosy i dipy przygotowywany w Tupperware SuperSonic Chopper. Zajmuje łącznie 10 minut, dla 12 porcji.

Czas całkowity: 10 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 0 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware SuperSonic Chopper

Przepisy Tupperware SuperSonic Chopper (228)Zobacz produkt ↗

Składniki

12porcji

2 duże żółtka
1 łyżka musztardy
300 ml oleju roślinnego, rzepakowego lub z awokado
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Załóż mieszadło w Tupperware SuperSonic Chopper Tall, dodaj żółtka i musztardę, zamknij i ciągnij za linkę, aż masa będzie gładka.
Włóż lejek w otwór pokrywy. Wlewaj olej cienkim, powolnym strumieniem, równomiernie ciągnąc za linkę, i kontynuuj, aż prawie cały olej się wchłonie, a majonez zgęstnieje.
Dopraw solą i pieprzem i wstaw do lodówki. Zużyj w ciągu 3 do 5 dni.

Oceń ten przepis

bez gotowania wegetariańskie bezglutenowe jajka

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Domowy majonez?

Łącznie 10 minut: 10 minut przygotowania i 0 minut gotowania.

Jaki produkt Tupperware jest potrzebny?

Ten przepis napisano dla Tupperware SuperSonic Chopper. Zobacz wszystkie 228 przepisy na SuperSonic Chopper w tym serwisie.

Na ile osób?

Ilości są na 12 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Wyjmij żółtka i musztardę z lodówki 30 minut wcześniej: składniki w temperaturze pokojowej łatwiej się emulgują. Jeśli sos się zważy, zacznij od nowego żółtka i dodawaj do niego zważoną masę po trochu.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest wegetariańskie · bezglutenowe · bez laktozy.

Domowy majonez

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Chrupiące choinki z pesto

Panierowane paluszki z łososia

Chrupiąca wołowina na słodko-kwaśno

Papryczki jalapeño zawijane w boczek

Domowy ketchup z curry

Szybki sos bearneński

Szybki śmietanowy sos pieczarkowy

Szybki sos holenderski do ryb

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę