Såser och dippar · Vegetariskt · Glutenfritt · Laktosfritt

Hemgjord majonnäs

Name: Hemgjord majonnäs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 2 stora äggulor; 1 msk senap; 300 ml neutral olja, rapsolja eller avokadoolja; Salt och peppar, efter smak

Klassisk majonnäs av äggulor, senap och neutral olja, utan visp eller elvisp. SuperSonic Chopper Tall med vispinsatsen vispar äggulorna, och tratten låter oljan rinna in långsamt medan du drar i snöret, vilket är det som får såsen att emulgera.

I korthet Hemgjord majonnäs är ett såser och dippar-recept som lagas i Tupperware SuperSonic Chopper. Det tar 10 minuter totalt, för 12 portioner.

Total tid: 10 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 0 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper recept (228)Se produkten ↗

Ingredienser

12portioner

2 stora äggulor
1 msk senap
300 ml neutral olja, rapsolja eller avokadoolja
Salt och peppar, efter smak

Gör så här

Sätt vispinsatsen i Tupperware SuperSonic Chopper Tall, lägg i äggulor och senap, stäng och dra i snöret tills det är slätt.
Sätt tratten i öppningen på locket. Häll oljan i en tunn, långsam stråle medan du drar jämnt i snöret, och fortsätt tills nästan all olja har arbetats in och majonnäsen är tjock.
Smaka av med salt och peppar och ställ i kylen. Använd inom 3 till 5 dagar.

Betygsätt receptet

utan tillagning vegetariska glutenfria ägg

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Hemgjord majonnäs?

10 minuter totalt: 10 minuters förberedelse och 0 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware SuperSonic Chopper. Se alla 228 recept för SuperSonic Chopper här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 12 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Ta ut äggulorna och senapen ur kylen 30 minuter i förväg: rumstempererade ingredienser emulgerar lättare. Om såsen skär sig, börja om med en ny äggula och tillsätt den skurna blandningen lite i taget.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt · glutenfritt · laktosfritt.

Hemgjord majonnäs

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Krispiga julgranar med pesto

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Baconlindade jalapeños

Hemgjord curryketchup

Enkel bearnaisesås

Snabb gräddsås med svamp

Enkel hollandaisesås till fisk

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg