Saucer og dips · Vegetarisk · Glutenfri · Laktosefri

Hjemmelavet mayonnaise

Name: Hjemmelavet mayonnaise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 2 store æggeblommer; 1 spsk sennep; 300 ml neutral olie, rapsolie eller avocadoolie; Salt og peber efter smag

Klassisk mayonnaise af æggeblommer, sennep og neutral olie, lavet uden piskeris eller elpisker. SuperSonic Chopper Tall med piskeren monteret pisker blommerne, og tragten lader olien løbe langsomt ind, mens du trækker i snoren, og det er det, der får saucen til at emulgere.

Kort fortalt Hjemmelavet mayonnaise er en saucer og dips-opskrift, der laves i Tupperware SuperSonic Chopper. Den tager 10 minutter i alt, til 12 portioner.

Samlet tid: 10 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 0 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper opskrifter (228)Se produktet ↗

Ingredienser

12portioner

2 store æggeblommer
1 spsk sennep
300 ml neutral olie, rapsolie eller avocadoolie
Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

Sæt piskeren i Tupperware SuperSonic Chopper Tall, kom æggeblommer og sennep i, luk, og træk i snoren, til det er glat.
Sæt tragten i åbningen i låget. Hæld olien i en tynd, langsom stråle, mens du trækker jævnt i snoren, og fortsæt, til næsten al olien er optaget, og mayonnaisen er tyk.
Smag til med salt og peber, og stil på køl. Brug den inden for 3 til 5 dage.

Bedøm opskriften

uden tilberedning vegetariske glutenfri æg

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Hjemmelavet mayonnaise?

10 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 0 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware SuperSonic Chopper. Se alle 228 opskrifter til SuperSonic Chopper her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 12 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Tag blommer og sennep ud af køleskabet 30 minutter før: Ingredienser ved stuetemperatur emulgerer lettere. Hvis saucen skiller, så start forfra med en ny blomme, og tilsæt den skilte blanding lidt ad gangen.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk · glutenfri · laktosefri.

Hjemmelavet mayonnaise

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Sprøde juletræer med pesto

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Jalapeño poppers med bacon

Hjemmelavet karryketchup

Nem bearnaisesauce

Hurtig flødesauce med champignon

Nem hollandaisesauce til fisk

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke