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クリーミートマトスープ
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前菜 · ベジタリアン · グルテンフリー

クリーミートマトスープ

しんなりさせた玉ねぎとにんにく、少し焼きつけたトマトペースト、クラッシュトマトをベースにした、なめらかでまろやかなトマトスープ。火からおろして生クリームで仕上げます。Cast Iron Cocotteは穏やかな熱を安定して保つので、底が焦げつかずにむらなく煮込めます。

要点 クリーミートマトスープは40分で完成する前菜のレシピで、8 人分向けです。
合計時間
40 分
下ごしらえ
10 分
加熱時間
30 分
レシピへ移動 ↓

材料

8人分

作り方

  1. Tupperware Cast Iron Cocotteで油を中火で熱する。玉ねぎを透き通って香りが立つまで5分炒める。

  2. にんにくを加えて1分炒め、トマトペーストを加えて混ぜながら30秒炒める。

  3. クラッシュトマト、ブイヨン、使う場合は砂糖、塩、こしょうを加える。沸騰させたら火を弱め、20分静かに煮込む。

  4. ココットを火からおろし、生クリームを少しずつ加えて混ぜる。温かいうちに出す。

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コンロベジタリアングルテンフリートマト

このレシピについてよくある質問

クリーミートマトスープにはどのくらい時間がかかりますか？

合計40分です。下ごしらえ10分、加熱30分。

何人分ですか？

分量は8人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは？

生クリームを加える前に1食分ずつTupperwareの冷凍用容器に入れて冷凍しておけます。弱火でゆっくり温め直し、分離しないよう生クリームは最後に加えてください。

特別な食事制限に対応していますか？

はい、このレシピはベジタリアン · グルテンフリーです。

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