Dania główne · Bezglutenowe · Bez laktozy

Pieczony udziec jagnięcy z młodymi ziemniakami

Name: Pieczony udziec jagnięcy z młodymi ziemniakami
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 1 skrócony udziec jagnięcy (około 2,5 kg); Sól i pieprz; 3 łyżki oliwy; 1 kg młodych ziemniaków; 1 łyżka świeżego lub suszonego tymianku; 6 nieobranych ząbków czosnku

Skrócony udziec jagnięcy obsmażony na płycie, a następnie pieczony na młodych ziemniakach z tymiankiem i całymi ząbkami czosnku. Żeliwny garnek przechodzi z płyty do piekarnika i równomiernie trzyma ciepło, więc ziemniaki pieką się w sokach z jagnięciny, a pokrywka chroni mięso przed wysuszeniem.

W skrócie Pieczony udziec jagnięcy z młodymi ziemniakami to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Garnki i patelnie Tupperware. Zajmuje łącznie 100 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity: 100 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 55 min
Odpoczynek: 30 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Garnki i patelnie Tupperware

Przepisy Tupperware Garnki i patelnie Tupperware (52)Zobacz produkt ↗

Składniki

4porcji

1 skrócony udziec jagnięcy (około 2,5 kg)
Sól i pieprz
3 łyżki oliwy
1 kg młodych ziemniaków
1 łyżka świeżego lub suszonego tymianku
6 nieobranych ząbków czosnku

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Dopraw jagnięcinę ze wszystkich stron solą i pieprzem.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy w żeliwnym garnku Tupperware 5,4 l na średnim ogniu. Gdy oliwa będzie gorąca, ale nie zacznie dymić, dobrze obsmaż jagnięcinę ze wszystkich stron, a następnie przełóż ją na talerz.
Wlej do garnka resztę oliwy, dodaj umyte i osuszone ziemniaki, tymianek i nieobrany czosnek i wymieszaj, aż ziemniaki pokryją się tłuszczem.
Połóż jagnięcinę na ziemniakach, przykryj pokrywką i piecz około 50 minut, licząc mniej więcej 20 minut na kilogram.
Wyjmij garnek z piekarnika i pozostaw pod przykryciem na około 30 minut, aby jagnięcina doszła i odpoczęła.
Wyjmij jagnięcinę i ziemniaki. Wlej do garnka trochę gorącej wody, zeskrob sos pieczeniowy i podawaj go osobno.

Oceń ten przepis

z piekarnika bezglutenowe ziemniaki

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Pieczony udziec jagnięcy z młodymi ziemniakami?

Łącznie 100 minut: 15 minut przygotowania i 55 minut gotowania. Dolicz 30 minut odpoczynku.

Jaki produkt Tupperware jest potrzebny?

Ten przepis napisano dla Tupperware Garnki i patelnie Tupperware. Zobacz wszystkie 52 przepisy na Garnki i patelnie Tupperware w tym serwisie.

Na ile osób?

Ilości są na 4 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Poproś rzeźnika o skrócenie kości goleni, aby udziec leżał płasko i nie dotykał ścianek garnka. Dostosuj czas pieczenia do kształtu udźca i pożądanego stopnia wysmażenia.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest bezglutenowe · bez laktozy.

Pieczony udziec jagnięcy z młodymi ziemniakami

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Róże z cukinii

Zupa rybna z pomidorami

Makaron z kurczakiem i chrupiącymi warzywami

Krewetki z warzywami i kolendrą z woka

Burgery po amerykańsku lub po grecku

Panierowane paluszki z łososia

Chrupiąca wołowina na słodko-kwaśno

Burger caprese z kurczakiem

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę