Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Lammelår med småpoteter

Name: Lammelår med småpoteter
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 1 kortet lammelår (ca. 2,5 kg); Salt og pepper; 3 ss olivenolje; 1 kg småpoteter; 1 ss fersk eller tørket timian; 6 hvitløksfedd med skall

Et kortet lammelår brunet på platen og stekt på en seng av småpoteter med timian og hele hvitløksfedd. Støpejernsgryten går fra plate til ovn og holder jevn varme, så potetene koker i kjøttsaften mens lokket hindrer at kjøttet tørker ut.

Kort fortalt Lammelår med småpoteter er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Tupperware kjeler og panner. Den tar 100 minutter totalt, til 4 porsjoner.

Total tid: 100 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 55 min
Hviletid: 30 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Tupperware kjeler og panner

Tupperware Tupperware kjeler og panner oppskrifter (52)Se produktet ↗

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200 °C. Krydre lammet godt med salt og pepper.
Varm 1 ss olivenolje i Tupperwares støpejernsgryte 5,4 l på middels varme. Når oljen er varm, men ikke ryker, bruner du lammet godt på alle sider og legger det over på et fat.
Ha resten av oljen i gryten sammen med de vaskede og tørkede potetene, timianen og hvitløken med skall, og vend til potetene er dekket.
Legg lammet på potetene, sett på lokket og stek i ca. 50 minutter, regn omtrent 20 minutter per kg.
Ta gryten ut av ovnen og la den stå tildekket i ca. 30 minutter, så lammet blir ferdig og får hvile.
Ta ut lam og poteter. Hell litt varmt vann i gryten, skrap løs stekesjyen og server sausen ved siden av.

Vurder oppskriften

i ovn glutenfrie poteter

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Lammelår med småpoteter?

100 minutter totalt: 15 minutter forberedelse og 55 minutter tilberedning. Legg til 30 minutter hviletid.

Hvilket Tupperware-produkt trenger jeg?

Oppskriften er skrevet for Tupperware Tupperware kjeler og panner. Se alle 52 oppskrifter for Tupperware kjeler og panner på dette nettstedet.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 4 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Be slakteren korte skankbeinet, så låret ligger flatt uten å berøre sidene av gryten. Tilpass steketiden etter fasongen på låret og hvor rosa du vil ha kjøttet.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er glutenfri · laktosefri.

Lammelår med småpoteter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Squashroser

Fiskesuppe med tomat

Nudler med kylling og sprø grønnsaker

Wok med reker, grønnsaker og koriander

Amerikansk eller gresk burger

Panerte laksepinner

Sprø sursøt biff

Caprese-kyllingburger

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen