Placuszki z tartym jabłkiem

Sposób przygotowania

1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i zetrzyj je na grubych oczkach do miski Tupperware Mixing Bowl 2 l. Dodaj skórkę i sok z cytryny, zamknij i potrząśnij, żeby całe jabłko się nimi pokryło, co zapobiega ciemnieniu.

2. Włóż jajka, mleko, cukier, mąkę, sól, proszek do pieczenia i cynamon do miski Mixing Bowl 3,5 l, zamknij i potrząśnij 10 razy na boki, a potem przez 30 sekund na przemian w górę i w dół oraz na boki. Ciasto powinno być dość rzadkie.

3. Dodaj starte jabłko i wmieszaj je szpatułką, aż równomiernie się rozłoży.

4. Rozgrzej lekko natłuszczoną lub nieprzywierającą patelnię o średnicy ok. 28 cm na średnio-dużym ogniu. Nałóż 3 porcje ciasta po ok. 30 ml w dużych odstępach i smaż ok. 2 minuty z każdej strony. Powtórz z resztą ciasta, łącznie ok. 5 partii.

na patelni i w garnkunaleśnikiwegetariańskiejajkacytrynajabłka