
Raastetut omenaletut
Pienet, pehmeät letut ovat täynnä karkeasti raastettua omenaa, sitruunaa ja ripaus kanelia. Taikina sekoitetaan ravistamalla suljetussa Mixing Bowl -kulhossa, ja toisessa kulhossa raastettu omena kääntyy sitruunamehussa, jotta se pysyy vaaleana.
- Kokonaisaika
- 35 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 20 min

Ainekset
Valmistus
Kuori omenat, poista siemenkodat ja raasta omenat karkeasti Tupperware Mixing Bowl 2 l -kulhoon. Lisää sitruunankuori ja -mehu, sulje kansi ja ravista, jotta kaikki omena peittyy mehuun eikä tummu.
Laita munat, maito, sokeri, jauhot, suola, leivinjauhe ja kaneli Mixing Bowl 3,5 l -kulhoon, sulje ja ravista sivulta sivulle 10 kertaa, sitten vuorotellen ylös-alas ja sivuttain 30 sekuntia. Taikinan kuuluu olla melko juoksevaa.
Lisää raastettu omena ja sekoita se lastalla tasaisesti joukkoon.
Kuumenna kevyesti rasvattu tai tarttumaton noin 28 cm:n paistinpannu keskikovalla lämmöllä. Nosta pannulle 3 reilusti erillään olevaa noin 2 rl:n taikinanokaretta ja paista noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Paista loppu taikina samoin, yhteensä noin 5 erää.







