
Krewetki w kokosie z cukinią w limonce
Kawałki cukinii marynują się krótko w soku z limonki, podczas gdy krewetki obtacza się w kokosie i skórce z limonki, po czym obie gotują się razem na parze w dwóch koszach Micro Urban. To lekkie, szybkie danie główne wymagające niewiele pracy na ostatnią chwilę.
- Czas całkowity
- 45 min
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 10 min
- Odpoczynek
- 20 min

Składniki
Sposób przygotowania
Pokrój na kawałki umyte i oczyszczone cukinie. Skrop sokiem z limonki, dopraw i odstaw na 20 minut do marynowania w misce. Przełóż do dużego kosza parowego Micro Urban.
Obierz krewetki, usuń ciemną żyłkę, opłucz i osusz, następnie obtocz w 20 g kokosu i skórce z limonki. Umieść krewetki w dolnym koszu.
Ułóż kosze jeden na drugim na podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody. Zamknij i gotuj w kuchence mikrofalowej ok. 10 minut przy mocy 600 W, dostosowując czas do wielkości krewetek. Odstaw na 3 minuty.
Podawaj skropione oliwą z oliwek i posypane pozostałym kokosem.







