Ovnbagte forårsruller med rejer med Tupperware Quick Chef

Name: Ovnbagte forårsruller med rejer
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 stk.
Ingredients: 10 ark brickdej; Fyld: 20 g tørrede sorte svampe (judasøre); Fyld: 50 g risnudler; Fyld: 1 gulerod; Fyld: 250 g pillede kogte rejer; Fyld: 1 løg; Fyld: 1 fed hvidløg; Fyld: 100 g bønnespirer; Fyld: salt og friskkværnet peber; Sauce: 1 1/2 spsk sojasauce; Sauce: 1 1/2 spsk riseddike; Sauce: 75 ml vand; Sauce: 2 tsk sukker; Sauce: 1/2 tsk rød chilipasta; Sauce: 1 1/2 spsk fiskesauce; 50 ml olie til pensling; Salatblade og mynteblade til servering

Ovnbagte forårsruller med rejer

Vietnamesiske nems fyldt med rejer, risnudler, sorte svampe og grøntsager, bagt i ovnen i stedet for friturestegt. Quick Chef hakker rejer og aromater med få drej på håndtaget, og brickdej penslet med olie bliver sprød uden frituregryde.

Kort fortalt Ovnbagte forårsruller med rejer er en forretter-opskrift, der laves i Tupperware Quick Chef. Den tager 50 minutter i alt, til 20 stk..

Samlet tid

50 min

Forberedelse

30 min

Tilberedning

20 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 220 °C, og tag risten ud.
Læg de sorte svampe i blød i meget varmt vand i 15 minutter. Knæk imens risnudlerne i korte stykker i en lille Tupperware-skål, dæk med meget varmt vand i 5 minutter, og lad dem dryppe af.
Skræl guleroden, og skær den i fin julienne på Mandoline. Lad svampene dryppe af, og hak dem i Tupperware Quick Chef med rejer, løg og hvidløg.
Bland alle ingredienserne til fyldet i en stor røreskål, salt let, tilsæt peber, og bland godt.
Halvér brickarkene, og pensl dem med olie. Læg 30 g fyld på hver halvdel, og rul stramt sammen, mens siderne foldes ind.
Læg rullerne på en silikonebagemåtte, pensl dem med olie, og bag i 20 minutter, til de er sprøde og gyldne.
Ryst imens alle ingredienserne til saucen sammen i Quick Shake. Server rullerne med saucen, salatblade og mynte.

Bedøm opskriften

i ovn kinesisk nytår ris gulerødder rejer

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Ovnbagte forårsruller med rejer?

50 minutter i alt: 30 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Quick Chef. Se alle 16 opskrifter til Quick Chef her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 20 stk.. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Rul forårsrullerne nogle timer i forvejen, og opbevar dem i køleskabet i en flad Tupperware-beholder beklædt med bagepapir. Pensl dem med olie, og bag dem lige før servering.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er laktosefri.

Ovnbagte forårsruller med rejer

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Dampede frugtspyd med jordbærcoulis

Pandestegte rejer med estragonfløde

Kammuslinger på julienne af grøntsager

Terrine med squash og parmesan

Sprøde juletræer med pesto

Jalapeño poppers med bacon

Salt ananascarpaccio med lufttørret skinke

Carpaccio af laks og grøntsager med radisetoppesto

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke