Molhos e dips · Vegetariana · Sem glúten

Molho rápido de cogumelos com natas

Name: Molho rápido de cogumelos com natas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 22 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 250 g de cogumelos-de-paris pequenos; 1 c. de chá de sumo de limão; 1 chalota; 1 c. de chá de amido de milho; 1 c. de sopa de água; 200 ml de natas para bater; Sal e pimenta; 1 gema de ovo

Um molho de natas com cogumelos-de-paris e chalota finamente picados, ligeiramente engrossado e enriquecido com uma gema no fim. O TurboMAX pica os cogumelos, e o MicroCook Pitcher coze-os e escorre-os antes de entrarem as natas, tudo em cerca de 5 minutos.

Em resumo Molho rápido de cogumelos com natas é uma receita de molhos e dips feita no Tupperware Jarro MicroCook. Demora 22 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 22 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 5 min
Repouso: 2 min

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Produto utilizadoTupperware Jarro MicroCook

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+ Tupperware Turbo Chopper, Tupperware Mandolina

Preparação passo a passo

Lave e escorra os cogumelos e pique-os finamente com o sumo de limão no Tupperware TurboMAX.
Coloque os cogumelos no MicroCook Pitcher 500 ml, tape com o jarro de 200 ml virado ao contrário e cozinhe cerca de 2 minutos e 30 segundos a 600 W. Deixe repousar 2 minutos e escorra num passador fino.
Volte a colocar os cogumelos no jarro de 500 ml. Junte a chalota descascada e cortada com o SpeedyMando, o amido de milho agitado com a água num pequeno agitador, as natas, o sal e a pimenta.
Bata, tape com o jarro de 200 ml virado ao contrário e cozinhe 2 minutos a 600 W.
Incorpore a gema e sirva de imediato.

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Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Molho rápido de cogumelos com natas?

22 minutos no total: 15 minutos de preparação e 5 minutos de cozedura. Conte ainda com 2 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Jarro MicroCook. Veja as 152 receitas para o Jarro MicroCook neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Para preparar com antecedência, pare antes de juntar a gema e guarde o molho tapado no frigorífico; reaqueça-o no jarro a 600 W e junte a gema mesmo antes de servir.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana · sem glúten.

Molho rápido de cogumelos com natas

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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